Composta di mela e banana

Ho un nuovo grande amore.

Ha gli occhi del color del cielo e per lei sono il Mondo. E’ già successo con Cecilia, lo so, ma riscoprirlo con Cornelia è una gioia.
Sinceramente mentre ero incinta pensavo che mai avrei potuto amare qualcuno più di Cecilia. O come Cecilia. Poi è nata Cornelia e ho capito quanto quel pensiero fosse sbagliato.
Le amo entrambe. In maniera diversa, ma le amo entrambe e ho bisogno di loro, di respirare il loro respiro, di vivere le solo risate.
Avere un figlio ti cambia, è vero. Averne due ti trasforma.
E questa piccola che è entrata nelle nostre vite ci sta cambiando. Sta cambiando me, come madre e come donna, e sta cambiando Cecilia.
Cecilia si è calata nel ruolo di sorella maggiore. Fa la buffona per Cornelia, le porta i giochi quando si lamenta, le prende i giochi che cadono dal seggiolone, la sgrida quando li fa cadere e la sgrida (ancora!) quando prende i suoi, di giochi.
Cornelia ricambia le attenzioni della sorellona con tutti i versi possibili e immaginabili, cerca Cecilia con lo sguardo ed è attratta dai suo capelli come le api al miele.
Io le lascio fare, non so cosa significhi avere una sorella, sono figlia unica, e penso che intromettermi il meno possibile sia la scelta più saggia, almeno per ora.
Mamma di due femmine e c’è chi dice che la famiglia perfetta sia proprio fatta così.
Io sogno anche il maschio ma questo non dirglielo agli studiosi 😉
E come mamma di due lo svezzamento si fa in tandem. Cecilia ha scelto mela e banana per la sorella. Per lei la stessa composta è diventata merenda, ma in aggiunta c’è stato zucchero e una spolverata di cacao.
Cornelia del canto suo ha fatto finire la pappa ovunque. Ha immerso le mani nella pappa, l’ha assaggiata, ha fatto la faccia sorpresa, l’ha riassaggiata e rovesciata sul seggiolone.
Prossimo acquisto? Un bavaglino di quelli con le maniche. Mi ero scordata cosa voleva dire iniziare con le pappe.

Composta di mela e banana

(per 5 porzioni)
4 mele dolci (McIntosh, Golden Delicious, Fuji)
2 banane sbucciate
½ cucchiaino di cannella (facoltativo)

 

Lava, sbuccia e taglia le mele a cubetti. Taglia le banane a fettine.
Metti le mele e le banane in una casseruola, copri la frutta con acqua per metà e porta ad ebollizione.
Cuoci, scoperto, a fuoco medio, per 15 minuti. Puoi aggiungere ½ cucchiaino di cannella se il pupo gradisce.
Una volta cotte, devono rimanere 3 o 4 cucchiai di liquido.
Assicurati che i frutti siano ben cotti poi passali per ottenere la composta.

Apple & banana compote

(Makes 5 servings)
4 sweet apples (McIntosh, Golden Delicious, Fuji)
2 peeled bananas
½ teaspoon of cinnamon (optional)

 

Wash and peel the apples, remove the cores and any spare seeds, then cut the fruit into cubes. Cut the bananas into small slices.
Put the apples and the bananas into a saucepan, cover the fruit halfway with water, and bring to a boil.
Cook, uncovered, over medium heat for 15 minutes. You can add ½ teaspoon of cinnamon while they’re cooking.
When done, 3 or 4 tablespoons of liquid should remain.
Make sure fruits are well cooked before blending them to obtain a smooth compote.

8 pensieri su “Composta di mela e banana

  1. veronica ha detto:

    Condivido a pieno le tue emozioni perché le provo anche io con i miei due maschietti . Grazie per la ricetta di queste pappe il mio piccolino inizia tra qualche giorno cara

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