Kardemommesmåkager

Buongiorno a tutti, oggi vi propongo un altro tè della collezione “Pleasure Collection” di lipton, forse quello che mi è piaciuto di più, il tè verde “Macaron al Limone”. 
Un gusto dolce ma fresco, delicato e leggero, come piace a me.
A questo tè ho voluto abbinare i biscotti al cardamomo, delicati e saporiti, perfetti sia per la colazione che per una merenda veloce.
Sono biscotti morbidi, una delle tante varianti che ci porta la Finlandia, dove il cardamomo e le spezie in generale, insieme alle bacche, caratterizzano i loro dolci.
Questi forse sono meno conosciuti ma come li ho visti me ne sono innamorata e amando il cardamomo, non poteva essere altrimenti!
La cosa bella è che si fanno in poco tempo e si possono mangiare quasi subito, il tempo di una seconda infornata e già la prima viene dimezzata!
Cecilia è stata in grado di mangiarsene 5 prima che mi accorgessi che era arrivata al piano della cucina! Direi che le sono piaciuti!
L’abbinamento con il tè è nato dal profumo di questi biscotti appena sfornati, la mattina avevo bevuto una tazza di questo tè e mi era rimasto impresso quell’aroma particolare. Infatti la mattina dopo la mia colazione è stata questa che vedete qui sopra! E sia che li inzuppate, sia che amate i biscotti mangiati a secco, si sposano alla perfezione con questo tè, provare per credere!

Kardemommesmåkager

150 g di farina
150 g di zucchero
125 g di burro morbido
1 uovo
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di cardamomo
1/4 cucchiaino di bicarbonato

Preriscaldare il forno a 200°C.
Mescolare insieme la farina, la cannella, il cardamomo e il bicarbonato fino ad ottenere un composto ben amalgamato. 
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro e poi aggiungere il composto secco.
Mescolare bene e mettere su una teglia cucchiaiate di composto ben distanziate fra loro.
Infornare per 10 minuti e lasciar raffreddare su una gratella.

Kardemommesmåkager

150 g flour
150 g of sugar
125 g soft butter
1 egg
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon cardamom
1/4 teaspoon baking soda
Preheat oven to 200 ° C.
Mix together the flour, cinnamon, cardamom and baking soda until mixture is well blended.
Beat eggs with sugar, add the butter and then add the dry mixture.
Mix well and put on a baking sheet spoonfuls of mixture well spaced.
Bake for 10 minutes and allow to cool on a wire rack.

14 pensieri su “Kardemommesmåkager

  1. Erica Di Paolo ha detto:

    Oltre a condividere la stessa tazza ^_^ condividiamo l'amore per sapori intensi e genuini. Questi biscotti devono essere una meraviglia. Il cardamomo mi piace moltissimo.
    Brava!!

  2. Acquolina ha detto:

    ma no! un tè al macaron mi mancava, lo devo trovare subito 🙂
    buonissimi i biscotti, mi piace il cardamomo, ha un gusto fresco, otimo abbinamento.
    ciao!

  3. serena ha detto:

    che buoniiii?!!! Avevo visto che usano tantissimo le spezie e ho adocchiato anch'io qualche ricetta che spero di preparare presto! Stasera inserisco la ricetta nel nostro album! ciao ari e buon pomeriggio!

  4. Claudia ha detto:

    Mi sa che son l'unica al mondo che non conosco nè l'odore.. nè il gusto del cardamomo.. Comunque sia.. devono essere ottimi i tuoi biscottini.. smackkk

  5. Joy ha detto:

    Adrianna, these cookies sound wonderful! Thank you for sharing them with us at Treasure Box Tuesday- pinning to try soon! 🙂

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