Biscotti di frolla salati – regali golosi

Buon inizio di settimana a tutti! Questa sarà l’ultima settimana di luglio prima delle vacanze estive.
Eh si, si chiude questo venerdì e ci rivediamo a settembre!
Ma per non farvi mancare nulla mi sono ripromessa di aggiungere una nuova sezione al blog, che finora era vuota: Regali golosi
Nel corso dei mesi aggiungerò ricette facili e veloci che potete regalare a chi volete, anche a voi stessi!
Devo ammettere che l’idea era nella mia mente da diversi mesi ma la pigrizia non mi faceva andare avanti con il progetto. A dare una spinta alla mia pigrizia è stata una nascita, quella di un bimbo, a pochi passi da casa mia. 
E’ vero, siamo sempre attratti dai bambini appena nati, così piccoli, così delicati… ma stavolta ho voluto premiare anche la mamma che è una vera supermamma, ed ha saputo affrontare tante cose nel corso della gravidanza che meritava proprio un pensiero goloso tutto per lei!
Ma cosa fare fra i mille biscotti, le torte e i cioccolatini. No, i cioccolatini con questo caldo meglio di no. Peccato, perchè lei va matta per quelli salati, che mi chiede puntualmente. E dal cioccolatino salato al biscottino salato il passo è stato breve. Ovviamente l’impasto è stato arricchito con il cacao per dare la stessa impressione di dolce-salato.
Il risultato? 
Un vasetto decorato semplicemente da un merletto adesivo (il mio l’ho preso da tiger!) e tanti biscotti pronti per essere mangiati nei momenti più adatti!
A dire il vero volevo aggiungere un’etichetta ma… non ho fatto in tempo! Sarà per il prossimo regalo goloso!

Biscotti di frolla salati

170 gr burro
185 gr farina 0
1 pizzico di sale
10 gr cacao
1 uovo
80 gr zucchero  a velo

Lavorare il burro a pomata bella liscia. Setacciare la farina con il sale e il cacao. Battere leggermente l’uovo con lo zucchero a velo. Unirlo con il burro. Riempire una sac à poche e formare i biscotti (io ho usato una sparabiscotti).
Infornare a 170°C per 12 minuti. 
Far raffreddare su gratella.
Confezionamento: io ho usato un semplice barattolo di vetro abbellito con un nastro di merletto adesivo (tiger store), ma anche una scatola di latta o di cartone si presta per confezionare questi biscotti! Attenzione che sono molto friabili, quindi che siano ben serrati fra loro!

Savory shortbread cookies 

170 g butter 
185 gr flour 0 
1 pinch of salt 
10 g cocoa 
1 egg 
80g icing sugar 
Work the butter cream pretty smooth. Sift the flour with the salt and cocoa. Lightly beat the egg with the sugar. Combine it with the butter. Fill a pastry bag and form the cookies (I used a biscuit maker). 
Bake at 170 ° C for 12 minutes. 
Cool on wire rack.
Packaging: I used a simple glass jar adorned with a ribbon lace adhesive (tiger store), but also a tin or cardboard is suitable to pack these cookies! Please note that they are very brittle, so that they are properly tightened between them!

6 pensieri su “Biscotti di frolla salati – regali golosi

  1. LaRicciaInCucina ha detto:

    Arianna, mi piace tantissimo questa tua nuova sezione e la seguirò con vivo interesse. E questi biscottini salati cosa non sono?!?!? meraviglia delle meraviglie!!!! Bravissima! Buone vacanze 🙂 un abbraccio

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