Maniche con tocchetti di salsiccia

A volte mio marito mi stupisce. Quando torna a casa con i fiori, quando mi porta i cioccolatini, quando prende… le salsicce a tocchetti già pronte! Le prime due sono cose a cui, dopo quasi 12 anni che lo conosco, mi sono abituata. Per chi non lo conosce bene come la sottoscritta può sembrare tutto tranne che il tipo da fare certe cose ma invece sotto sotto è davvero dolce. Ma quando mi arriva a casa con qualcosa di salato… ecco, qui mi sorprende ancora. E non importa se è una strana gelatina, un pezzo di carne o altro, il solo pensiero che è uscito prima solo per prendere una cosa “diversa” per noi mi intenerisce.
Ok, dopo questa sviolinata gratuita, torniamo al piatto forte di oggi.
Le salsicce che mi ha portato erano già belle e pronte. Con tanto prezzemolo e già tagliate. Cosa potevo farci? Solo una pasta di quelle belle corpose con l’aggiunta di qualche cucchiaio di passata giusto per colorirle un po’. E il risultato è stato sorprendente!

Ingredienti:

– 1 salsiccia a tocchetti
– 250 gr di maniche
– olio evo
– 100 gr di passata
– sale
– pepe
– insaporitore Vinchef

Procedimento:
Scaldate un pò d’olio, aggiungere le salsicce tagliate, salate, pepate e unire la passata e l’insaporitore.
Aspettare finché le salsicce non prendono colore continuando a mescolare e intanto preparate la pasta.
Quando la pasta sarà pronta condite con il sugo e servire.

8 pensieri su “Maniche con tocchetti di salsiccia

  1. Roberta ha detto:

    Come son belli gli uomini quando con questi piccoli gesti si prendono cura della nostra quotidianità 🙂
    Ottima pasta Arianna, un bacio e buona giornata!!

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