Collaborazione: Peyrano

Oggi è giornata di dolci sorprese.
E’ con piacere (e con dolcezza!) che vi informo della mia collaborazione con Peyrano, noto brand torinese di cioccolato e cioccolatini che mi ha fornito 1 kg di cioccolata. La loro materia prima. Dolce e modellabile come creta nelle mani, per un attimo mi sono sentita davvero in grado di poter fare di tutto. Cioccolatini, pasta al cioccolato, dolci, salse,… poi sono tornata con i piedi per terra. E ho scartato la carta dorata come una bambina farebbe con un giocattolo nuovo.

Il primo assaggio è stato amore! La cioccolata fondente si sa, è una delle mie preferite e non l’ho mai nascosto, ma questa è amara al punto giusto e la vaniglia si assapora alla fine, quasi come una scoperta. Ok, non nego che il primo quadrotto è stato letteralmente divorato dalla sottoscritta. Ma il resto è stato incartato e riposto in attesa di un piatto speciale, in attesa di una ricetta che possa esaltarne le qualità!

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