Mini risottino con zucca e finocchio

Ho scoperto che il cecio adora il riso! in tutte le sue varianti!! Quindi, ecco come farle mangiare in finocchio, dato che le piace poco… e poi con la zucca mi piace troppo!!

Ingredienti:
– 4 cucchiai di riso per bambini
– 200 ml di brodo vegetale
– olio evo
– zucca

– finocchio

Procedimento:
Dopo aver lessato zucca e finocchio (volendo si può mettere una foglia di alloro nell’acqua) schiacciarli e aggiungerli al brodo. Mettere anche il riso a cuocere e servire con un cucchiaino di olio a crudo e parmigiano.