Cosce di pollo con aromi e carote

Un secondo che non mi stancherò mai di fare. Dal gusto delicato ma molto saporito.
E poi non è il solito coscio di pollo così, no?

Ingredienti (2per):
– 6 cosce di pollo
– 1 bicchiere di latte
– 50 gr di passata
– burro
– sale
– pepe
– aromi
– 3 carote

Procedimento:
Far sciogliere del burro in una padella antiaderente, unire le cosce di pollo, salate, pepate e, quando saranno dorati da entrambe le parti, unire le carote, il latte e la passata. Fate cuocere a fuoco medio per una mezz’ora girando spesso.
A dieci minuti dalla fine della cottura aggiungere un trito di aromi e alzare la fiamma.