Purea di agnello con zucchine, carote e patate

Ecco qui un altro succulento piattino per il cecio di casa!
Stavolta ho provato a mettere un liofilizzato perchè tutti i miei pediatri (ne ho tre… e allora?!!!) mi consigliano di usarli al primo assaggio. Devo dire che aperti hanno un odore nauseabondo ma il sapore non è male. Comunque dopo questo si inizia con la “carne vera”!!
Ingredienti:
– 1 patata
– 1 carota
– 1 zucchina
– 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
– 1 vasetto di liofilizzato di agnello
– 1 lt di acqua oligominerale
– 4 cucchiai di crema di riso


Procedimento:
Mettere a bollire una patata, una carota e una zucchina (pelate carota e zucchina e lavate bene la patata). Dopo 40 minuti togliere dal fuoco e filtrare il brodo.
Schiacciare le verdure e metterle nel brodo.
Prenderne da parte 200 ml e aggiungere la crema di riso, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e il liofilizzato. Mescolate bene, ho notato che tende a fare dei piccoli grumi!