Pizza rustica con provola e prosciutto

Per una cena veloce mentre la pupa ti guarda dal seggiolone aspettando la sua pappa. Ecco qui, una spadellata e un’infornata veloce. Così mentre il cecio mangia lei si cuoce!

Ingredienti:
– provola piccante
– 1 carota
– 400gr di macinato
– 2 uova
– prosciutto crudo
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– passata
– olio
– sale
– pepe

Procedimento:
Fate una spadellata di carote con un filo d’olio e aggiungete la carne regolando di sale e pepe. Lasciate andare qualche minuto a fuoco basso aggiungendo il sugo. Nel frattempo stendete la pasta e bucherellatela con una forchetta.
Aggiungete le uova nella spadellata spegnendo il fuoco e riempite la sfoglia. Aggiungete la provola tagliata a fette e per ultimo le fette di prosciutto a guarnizione e infornate, a forno già caldo, a 180°C per 30 minuti.