Glassa rosa all’acqua

Non avevo mai provato a fare una decorazione ai miei biscotti. Devo dire che le glasse all’acqua mi hanno sempre ispirata. Sono facili, di breve preparazione ma di grande effetto!

Ingredienti:
– zucchero a velo
– acqua
– colorante (ingrediente a piacere, si può anche non mettere nulla)

Procedimento:
Lo zucchero a velo stavolta non era nella mia dispensa ma poco male, l’ho fatto in 5 minuti frullando 100gr di zucchero semolato con 30gr di maizena.
Poi semplicemente prendere un paio di cucchiai di zucchero a velo, un cucchiaino di succo di barbabietola (io volevo dargli un colore rosa) e un paio di cucchiaini di acqua.
Mescolate e spalmate sui biscotti.