Ciambellone di pasta con melanzane

Week end speciale con una pasta speciale! Il ciambellone di pasta al forno con melanzane!
Per un piatto ricco e davvero gustoso!

 Ingredienti:
– 500 gr di pasta 
– 1 melanzana
– parmigiano
– olio

– 1 rotolo di pasta sfoglia

Procedimento:
Cuocete le melanzane a tocchetti e nel frattempo mettete su l’acqua per la pasta.
Fate cuocere la pasta per metà del tempo di cottura e scolatela.
In una pirofila la sfoglia, unite la pasta con le melanzane e il parmigiano.
Infornate a 170 °C per 25 minuti!