Muffins al doppio cioccolato

Da quando sono incinta ogni domenica sforno un dolce diverso, non so se è una voglia p se è diventata una fissa, so solo che mi piace passare il pomeriggio ai fornelli per qualcosa di dolce!

Ingredienti (6 muffins):
– 65 gr di burro
– 60 gr di zucchero
– 100 gr di farina autolievitante
– 75 ml di latte
– 30 gr di gocce di cioccolato fondente
– 100 gr di cioccolato fondente (o 30 gr di cacao in polvere)
– 1 tuorlo

Procedimento:
Scaldare il forno a 180°C. Lavorare il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema, sbattere i tuorli e incorporarli al composto. Setacciare insieme farina, cacao o il cioccolato fuso e unire al composto insieme al latte. Aggiungere le gocce di cioccolato e riempire gli stampini per circa la metà. Cuocere per 20 minuti. Fate la prova stecchino per vedere se sono ben cotti.