Trofie con sugo di fettine

Le trofie si sa sono un tipo di pasta che cattura il sugo. E’ piacevole mangiare questa pasta quando il sugo è corposo e ovviamente più è saporito, meglio si sposa con essa!
Per questo ho voluto fare un sugo di fettina per questo primo piatto.

Ingredienti (2per):
– 180 gr pasta
– 2 fettine di vitello
– zucchine a listarelle- passata di pomodoro
– olio- cipolla

Procedimento:
Mentre mettete su l’acqua per la pasta in una padella fare cuocere la fettina tagliata a pezzetti con la cipolla e un filo di olio. Quando la carne si è scurita aggiungete due cucchiai di passata di pomodoro, salate e pepate.
Quando la pasta è cotta unitela al sugo e lasciate sul fuoco per un paio di minuti.