Castellane al limone e noci

Quando il caldo si inizia ad andarsene sfrutto le ultime occasioni per fare dei piatti che mi ricordano il mare… la pasta al limone è uno dei piatti che ho spesso ordinato al mare d’estate ma devo dire che con una piccola variante si può sfruttare al meglio il potenziale di questo piatto!

Pasta al limone e noci (2per)

Ingredienti
– 250gr di pasta
– 1/2 limone
– salvia
– 10 gherigli di noci
– olio
– sale
– pepe

Procedimento:
Tritare finemente i gherigli, grattare la scorza del limone e fare un trito con la salvia.
Cuocere la pasta, scolarla e condirla con il composto aggiungendo del pepe.