Fettuccine ai funghi porcini

 Ora che mi sono sposata posso finalmente mangiare i funghi… mio padre è allergico e mia madre non me li faceva mai quindi… ora mi sfogo!!!!

Fettuccine ai funghi porcini

Ingredienti (2per):
– 200 gr fettuccine
– 250 g di funghi porcini freschi
– 1 spicchio d’aglio
– prezzemolo
– 2 cucchiai di olio di oliva
– sale
– pepe
– parmigiano grattugiato


Procedimento
Pulite i funghi con un panno e tagliateli a tocchetti. In un padella imbiondite l’aglio con l’olio, unite i funghi e fateli cuocere per 15 minuti. Salate e pepate.
In abbondante acqua salata cuocete le tagliatelle, scolate e fate saltare in padella coi funghi spolverizzando con il prezzemolo tritato.

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