Rigatoni ai fiori di zucca

Una cosa di cui vado veramente matta sono i fiori di zucca… sono bellissimi da guardare e buonissimi da mangiare in tutti i modi!
E ovviamente non poteva mancare in questo blog la ricetta della pasta ai fiori di zucca!

Pasta ai fiori di zucca

Ingredienti (2per):
– 200gr pasta
– 4 fiori di zucca
– panna da cucina
– olio
– cipolla
– zafferano
– sale

Procedimento:
In una padella fate scottare i fiori di zucca tagliati con l’olio e la cipolla, nel frattempo fate cuocere la pasta.
Quando i fiori sono appassiti aggiungere la panna, un altro po’ di olio, mescolate e salate.
Scolate la pasta e ripassatela a fiamma alta nel condimento.